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平邑县多举措加强餐饮行业安全管理
2018-11-05 18:45  

一是建立信用档案。根据日常检查、监督抽检、专项整治等情况,对辖区内的餐饮服务单位建立监管诚信档案,收载餐饮服务单位行政许可、动态监管、投诉举报、违法查处等相关情况,作为监督监管和餐饮诚信等级评定的基本依据。目前已对全县844家餐饮服务单位建立了信用档案。定期对轻微失信餐饮单位负责人开展集体约谈,同时对严重违法的失信单位纳入“黑名单”予以曝光。

二是推进级监管。在餐饮领域实施量化分级制度,涵盖大、中、小型餐饮及学校、工地、单位食堂等各类餐饮单位,将日常监督检查结果以“笑脸”“平脸”“哭脸”三种形式向消费者公开用“优秀”、“良好”、“一般”三个等级来评定日常检查情况,分别以“大笑”、“微笑”、“一般”三种卡通脸谱标识,并张贴在诚信信息公示牌上进行社会公示。目前,全县餐饮服务企业量化率达95%,其中32家被评为A级单位,728家被评定B级单位,84家被评为C级单位。

三是加大信息公开力度。利用县政府门户网站,将餐饮服务单位监督抽检信息、行政处罚信息、学校食堂检查信息等及时向社会公布。今年以来,公布餐饮单位抽检信息600余批次,公布餐饮行业行政处罚信息60条,公布学校食堂监督检查信息3次,累计发布监督检查信息640余条。

四是强化宣传教育。开展全方位、多形式的食品安全信用宣传培训活动,树立餐饮服务行业依法经营、文明经商的意识。通过“3.15”、“食品安全宣传周”、餐饮食品安全知识培训等活动,大力宣传《食品安全法》等法律法规,切实提高餐饮服务相关人员的知信守信水平,形成讲信用、重信用,以守信为荣,失信为耻的良好社会氛围。今年以来开展宣传活动7次,累计发放宣传材料5000余份,培训800余人次。

来源:平邑县

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