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临沭县争创食品安全先进县保障群众舌尖上的安全
2018-09-25 18:20  

临沭县认真贯彻落实党的十九大提出的食品安全战略,坚持源头控制、产管并重,夯实各环节、各方面的责任,着力提升监管效能,凝聚社会共治合力,加强从“农田到餐桌”全过程食品安全监管工作,严防、严管、严控食品安全风险,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

一是全面落实党政同责。县委、县政府全面落实党政同责,将食品安全工作纳入镇街科学发展考核和综合治理范围,每年与镇街、食安委成员单位签订《食品安全责任书》,实行食品安全重大事故“一票否决”制。健全完善全县食品安全三级监管网络体系,并对食品安全工作实行网格化管理,236个行政村全部设立专、兼职农产品质量安全监管人员,公安系统聘任的604名村级警务员同时兼任食品安全协管员,确保县、镇(街)、村(社区)三级食品监管网络“建得全、立得住、运行好”。

二是全力争创省级食品安全先进县。充分发挥县食安办综合协调作用,积极协调食安委相关成员发挥各自监管职能,农业、畜牧、林业、水利等部门加强对初级农产品的源头监管,城管执法部门认真做好餐厨废弃物处理和小摊贩管理等工作,公安部门重拳出击,严厉打击食品安全违法犯罪行为;食药监部门认真开展食品生产、流通、餐饮服务等环节的监管。5月份,省食安办对我县创建工作进行了中期绩效评估,我县一次性顺利通过验收。目前,创建工作已进入攻坚阶段。

三是全面推进部门联动共治。充分发挥食安办的牵头揽总作用,全面整合资源,细化工作责任,不断深化联打联动和行刑衔接,建立完善了食安、农安和公安“三安联动”机制,加强与检察、法院的协同配合,实现了监管、执法、检测、信息等各个领域资源共享与合作,确保全链条打击、无缝隙监管。今年,继续深入推进“守护舌尖安全”专项整治行动,先后开展农村食品安全、肉类及肉制品、畜禽水产品、食品及保健食品欺诈及虚假宣传等各类专项整治行动20余次,严厉打击制假售假、食品非法添加、滥用食品添加剂等违法犯罪行为,坚决查处取缔“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”,以雷霆手段始终保持高压打击态势。今年以来,共立案268起,移送公安机关17起。

四是全面加强食品监督抽检工作。突出抽检靶向性,以学校食堂、食品生产企业、农贸市场等区域为重点,以日常生活必需、问题多发的食品为重心,重点抽检畜肉、禽肉、蔬菜、植物油、豆制品、罐头制品、酱腌菜、饮料等。今年以来,食药监局部门开展监督抽检2398批次,检出不合格食品样本96批次,合格率96%。畜牧部门抽检样品144批次,不合格2批次,合格率98.6%。农业部门抽检样品38批次,合格率100%。同时,超市快检实验室开放应用逐步常态化,今年1-8月份,超市快检共计4469批次,合格率97%。

五是全力做好重大活动食品安全保障。今年,先后开展了“食安护佳节”行动,“两会”、上合组织峰会、中高考等重大节日、活动期间的食品安全保障工作,加强对餐饮单位、学校食堂、旅游景点等场所的监督巡查,督促餐饮单位落实食品安全各项制度,规范食品安全操作,严把食材准入关,加强餐饮具消毒管理,实现今年以来重大活动、节日食品安全保障“零事故”。

六是全面推进行业自律。2017年,我县率先成立了全省首家县级食品药品行业联合会,行业联合会办公场所400多平方,设有电教室和超市、餐馆、药店的实景模拟室等。今年以来,依托这一平台,累计组织各类人员进行食品安全培训32期,培训食品从业人员1700余人。同时,突出企业主体责任落实,建立企业负责人约谈制度,今年以来,共约谈食品生产单位54家、餐饮服务单位260余家。

来源:临沭县

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