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平邑县食药监局开展节前食品安全检查
2018-09-20 18:05  

中秋、国庆将至,为进一步加强“两节”期间食品安全监管,营造放心满意的食品消费环境,平邑县食药监局对全县食品生产经营单位开展了节前专项检查和隐患排查。

一是强化责任落实。明确节日期间食品专项检查的目标、任务、分工、措施和要求,按照网格化监管要求,责任严格落实到人,业务科室和基层所密切配合,形成节日期间食品监管合力。节日期间,每天均由分管领导带队对各基层所监管情况进行督导检查。

二是强化重点监管。以城乡结合部、农村、农贸市场、集贸市场为重点检查区域,以月饼、饮料、糕点、调味品和地方特色食品等为重点检查品种,以节日热销食品生产企业、月饼加工小作坊、超市、副食品店、食品批发户等为重点检查对象。重点检查生产环节是否存在使用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼,降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题;经营环节食品进货查验记录及索证索票情况、是否按规定冷藏或冷冻存储、标签标识是否符合要求,严厉打击无证生产经营和制售假冒伪劣食品等违法行为,及时消除食品安全隐患。检查食品生产企业87户次,经营主体1266户次,食品加工小作坊167户次,检查发现的问题主要集中在“三防”设施不全 、生产加工区域存在卫生死角、从业人员未穿卫生衣帽、进销货台帐记录不全等,现场纠正问题36处。

三是强化专项抽检。在日常监督抽检工作的基础上,对节日热销食品可能非法添加的非食用物质、超范围或超限量使用的食品添加剂等项目,开展专项监督抽检,目前对涉及中秋食品销售的多家中小型超市、小作坊等共计30家进行了监督抽检,共计抽检食品80批次。下一步对抽检不合格的食品将及时依法处置。

四是强化应急值守。“两节”期间,将严格落实食品安全报告制度和应急值班制度,保持24小时通讯联络通畅,及时受理有关节日期间的消费投诉举报。完善应急预案,明确处置程序,及时收集、分析、妥善处理餐饮服务食品安全相关舆情,坚持早发现、早预警、早处理。

来源:平邑县

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